If you are interested at the Sicilian Cuisine…
you can try a cooking day with me.

I start with the visit to the fish market where we spend an hour approximately, I will show you some
tipical vegetables in season, the Mediterranean Fish, tasting some sicilian cheese and excellent oil.

Then we go back home, and i will be friendly helpful to explain you with love and passion, how to cook two… three dishes of our region and you can cook with me, all surrounded by an informal setting based on an atmosphere and typically Sicilian hospitality.

At the end there will be the aperitif and lunch.

FEATURED NEWS

I miei spaghetti al pomodoro

Ogni casa ha la sua salsa brevettata che si tramanda nelle generazioni ….senza segreti vi…

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Baccalà in insalata

Adoro il baccalà in tutti i modi, mantecato, alla ghiotta, in polpette , ma alla fine premia la semplicità cotto a bassa temperatura e condito con pomodoro, capperi ,olive  taggiasche e del…

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SPIEDINI DI ALICI

Ingredienti per 2 spiedini : 12 alici freschissime, pane grattugiato circa 100g, pomodori confit, origano…

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crostata con crema pasticcera e pinoli

Ingredienti : 250g di farina , 125g di burro freddo, 100g di zucchero a velo, 2 tuorli d’uovo da allevamento a terra,mezza scorza di limone grattuggiata, sale 1g. Mettere nella ciotola della…

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