PULISCI LA VERDURA SCEGLIENDO LE FOGLIE PIU TENERE, DOPO AVERLE LAVATE METTILE IN ACQUA CHE BOLLE.LASCIALA AL DENTE, SCOLALA
E METTILA IN ACQUA E GHIACCIO PER MANTENERE IL COLORE VERDE.
LA PUOI MANGIARE SEMPLICE CON OLIO OPPURE RIPASSARLA IN PADELLA CON AGLIO POMODORO FRESCO.ALLA FINE AGGIUNGI DEL
BASILICO FRESCO. E’ BUONA ANCHE CON LA PASTA.
CLEAN THE LEAVES CHOSING THE LEAVES MORE SOFT.WASH AND BOIL FOR 10M…PUT THEM IN A COLD WATER TO KEEP THE GREEN COLOR. CUT THE FRESCH TOMATOES AND PUT IN A PAN WITH OIL
GARLIC ..ADD THE VEGETABLES AND SAUTE’. ADD BASIL.
IT IS ALSO GOOD TO SEASON THE PASTA ( SHORT PASTA OR CUT SPAGHETTI)