X 4

4  FETTE DI CERNIA

1 CIPOLLA  TAGLIATA A FETTE

1 SPICCHIO DI AGLIO

½ KG DI POMODORO FRESCO TAGLIATO A PEZZETTI

UN PUGNETTO DI CAPPERI

AROMI

 

METTI IN UNA PADELLA DELL’OLIO EXTRA VERGINE CON LA CIPOLLA E L’AGLIO, APPENA LA CIPOLLA

DIVENTA TRASPARENTE  AGGIUNGI IL POMODORO, I CAPPERI  E DOPO 10 MINUTI CIRCA LE FETTE DI CERNIA PRECEDENTEMENTE PASSATE ALLA FARINA.IRRORA CON UN PO’ DI VINO BIANCO E PROCEDI PER ANCORA DIECI MINUTI.  AGGIUNGI  GLI AROMI CHE TI PIACCIONO…ORIGANO,TIMO PREZZEMOLO

 

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