X 4
4 FETTE DI CERNIA
1 CIPOLLA TAGLIATA A FETTE
1 SPICCHIO DI AGLIO
½ KG DI POMODORO FRESCO TAGLIATO A PEZZETTI
UN PUGNETTO DI CAPPERI
AROMI
METTI IN UNA PADELLA DELL’OLIO EXTRA VERGINE CON LA CIPOLLA E L’AGLIO, APPENA LA CIPOLLA
DIVENTA TRASPARENTE AGGIUNGI IL POMODORO, I CAPPERI E DOPO 10 MINUTI CIRCA LE FETTE DI CERNIA PRECEDENTEMENTE PASSATE ALLA FARINA.IRRORA CON UN PO’ DI VINO BIANCO E PROCEDI PER ANCORA DIECI MINUTI. AGGIUNGI GLI AROMI CHE TI PIACCIONO…ORIGANO,TIMO PREZZEMOLO