If you are interested at the Sicilian Cuisine…
you can try a cooking day with me.

I start with the visit to the fish market where we spend on hour approximately, I will show you some
tipical vegetables in season, the Mediterranean Fish, tasting some sicilian cheese and excellent oil.

Then we go back home, and i will be friendly helpful to explain you with love and passion, how to cook two… three dishes of our region and you can cook with me, all surrounded by an informal setting based on an atmosphere and typically Sicilian hospitality.

At the end there will be the aperitif and lunch.

FEATURED NEWS

ZUPPA DI COZZE E TENERUMI

Ingredienti per quattro persone: 2 mazzi di tenerumi mezzo chilo di pomodori uno spicchio d’aglio 2 kg di cozze peperoncino 1 cucchiaio di farina olio evo Prima di tutto pulire  i tenerumi…

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Chicago culinaria 2019

Dove una deliziosa colazione con un cappuccino talmente buono da non rimpiangere l’Italia ? Da FLORIOLE   Cafe&Bakery…nominata Best Bakery in Chicago. Ottima pasticceria un po’ alla francese, originale nelle composizioni deliziose…

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Lungo le vie del Barolo

Un viaggio lungo le vie del Barolo con degustazione di vini e tartufi. Lunch a Treiso nel cuore delle Langhe alla Ciau del Tornavento..alta cucina piemontese dove il grande chef stellato Maurilio Garola ci ha deliziato con i ravioli del plin, fonduta e tartufo, il classico fritto misto e una bontà di dolci…. Chapeau!

Grandiosa la cantina ricavata nel tufo della collina con più di 65.000 bottiglie provenienti da 450 produttori per un totale di circa 1800 etichette da tutto il mondo, così da poter vantare una carta di vini tra le più complete d’Italia.

 

 

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Cassata siciliana